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Dans cette unité d’enseignement, sont définis les domaines et objets de la science économique Des notions générales sur la production, la consommation, les secteurs d’activités économiques, etc. sont abordées. La structuration sociale du système économique,  Enfin, l’aspect législatif du contrôle de qualité et de la répression des fraudes  et  la situation nutritionnelle en Algérie.


Le but de ce cours sera avant tout pratique. Il faut donner à l’étudiant les moyens théoriques de comprendre les techniques biochimiques utilisées en laboratoire et dans l'industrie.

Le plus souvent, plusieurs techniques s'offrent à l’étudiant qui est amené à faire un choix selon les avantages et les inconvénients de chaque méthode et les propriétés du matériel à étudier. Le gradué devra être capable de justifier et de proposer ce choix en situant le problème. Il devra également être capable de comprendre et de proposer l'intégration de plusieurs techniques en une stratégie.

Enfin, l'étudiant devra être capable de faire un rapport sur le travail demandé et les résultats obtenus et capable de discuter ses résultats.


Dans cette unité d’enseignement, sont définis les domaines et objets de la science économique Des notions générales sur la production, la consommation, les secteurs d’activités économiques, etc. sont abordées. La structuration sociale du système économique,  Enfin, l’aspect législatif du contrôle de qualité et de la répression des fraudes  et  la situation nutritionnelle en Algérie.


Les étudiants en licence de contrôle de la qualité sont appelés à préparer un rapport de stage de fin d’étude. Afin de les outiller, il est intéressant d’insérer dans leur cursus de formation un module abordant les techniques d’expression écrite et orale.

Dans cette unité d’enseignement, les méthodes d’expression écrite (recherche, exploitation et synthèse de l’information, rédaction d’un texte scientifique) et orale (communication, exposés….) sont enseignées selon une approche par redécouverte basée principalement sur des cours/TD et des exposés à présenter par les apprenants.

Les objectifs spécifiques sont donc :

  • Apprendre les méthodes d’expression écrite : rédaction d’un texte scientifique (rédaction d’un rapport de stage)
  • Apprendre les Normes de rédaction scientifique
  • Organiser la bibliographie selon les normes internationales
  • Rédaction d’un rapport de TP, d’un rapport de sortie)
  • Apprendre les méthodes d'expression orale : utilisation des outils pédagogiques, communication, exposés…etc.

Ce support de cours abordera donc un point essentiel et crucial qui est : Comment rédiger un rapport de stage ?

C’est ce que nous allons méthodiquement expliquer aux étudiants à travers ce support destiné au cours e-learning.

Dr Feknous Nesrine

Responsable pédagogique de la licence

Maître de Conférences en microbiologie