Présentation du cours: destiné aux étudiants en cinquième année sciences vétérinaires, ce cours cerne les différents aspects de la maîtrise alimentaire en troupeau laitier et l’étude des principaux aliments, des relations alimentation - production - santé - reproduction

Objectifs

  1. Savoirs : physiologie de l’ingestion, de la digestion et du métabolisme des nutriments ; physiopathologie et contrôle des maladies nutritionnelles
  2. mettre en place de mesures de prévention des risques nutritionnels ;
  3. connaitre  l’origine des anomalies imputables à une mauvaise alimentation ; hiérarchiser et justifier les mesures de correction ou prévention.